西堤岛咖啡西餐培训学校是以西堤岛咖啡西餐厅为培训基地直接面向全国招收爱好学习咖啡西餐的有志青年，本学样采用从德国引进的最先进的“互助式教学体系”，通过小班授课制度，学员可以与老师零距离接触，面对面交流，手把手传授。直接在实战的厨房中操作学习，接受顾客的消费与点评。使学员能够在短时间内轻松愉快地学到西餐知识，并能用理论联系到实际的操作，灵活的创新。通过对咖啡西餐的培训学习还能学习到开设咖啡西餐厅的经验与技巧及科学的西餐经营之道。
学员招收面向全国各地，随到随学，包教包会，直到学会为止。初级班学期为二个月，学费1500元。中级班学期为三个月，学费2000元。高级班学期为六个月，学费4000元。